Cum se folosesc betisoarele?

Trebuie sa recunosc ca, de curand m-am transformat intr-un fan al bucatariei asiatice. Fie ca am comandatat la munca de la WU XING sau am gatit acasa diferite retete orientale, intotdeauna m-am confruntat cu problema betisoarelor chinezesti (btw, la noi se generalizeaza, un pic gresit in privinta acestor betisoare, pentru ca nu sunt doar chinezesti, ci sunt folosite intr-o arie mai larga, din Japonia in Vietnam si Coreea). Desi de fiecare data eram dornic sa incerc sa vad daca ma pot descurca, dupa un timp, atunci cand mancarea ajungea sa-mi lase gura apa, iar eu doar reuseam sa culeg 2-3 boabe de orez la o incercare, reveneam la sfanta furculita.

Asta m-a determinat sa caut pe net diferite tutoriale pentru manevrarea betisoarelor, iar cel mai util mi s-a parut cel de mai jos, pentru ca pe langa pasii necesari de urmat pentru a putea manca corect si eficace cu betisoarele, prezinta si anumite norme de eticheta prinvind mancarea asiatica.



Sper sa va fie de folos, iar eu abia astept urmatoarea lupta cu betisoarele. De data asta voi fi pregatit. :)